注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

暮雨晨听

生如夏花灿烂...死如秋叶静美...逝去的美好,存余的则是阳光的味道

 
 
 

日志

 
 
 
 

一碗好汤保健康-冬日里的暖身汤-鲜美鸡汤  

2010-11-25 18:47:10|  分类: 家常菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

冬日暖身汤-鲜美鸡汤

原料:

两斤半的嫩鸡1只、葱姜若干(各10克)、料酒一大勺(15克)、清水5小碗(2500ML)、盐2-3克。

做法:

1、两斤半的嫩鸡1只叫摊主杀好。回家洗干净,用剪刀剪去鸡身上的肥油和较厚的鸡皮部分

2、将鸡码入砂锅中,加入姜片和葱结倒入5小碗水(2500ML)建议加到砂锅的最高水位线,加入一瓶盖黄酒(15ML),(用的是黄酒瓶的盖子,)盖上盖子,开大火。

冬日暖身汤-鲜美鸡汤

3、先开大火烧开,撇去浮末,然后改小火,炖一个半小时;

4、出锅前建议撇去浮油,这些都是饱和脂肪酸(不想撇的,那就不撇好了)撒上盐调味道,出锅。

冬日暖身汤-鲜美鸡汤

 

 

  评论这张
 
阅读(99)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017