注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

暮雨晨听

生如夏花灿烂...死如秋叶静美...逝去的美好,存余的则是阳光的味道

 
 
 

日志

 
 
 
 

肝气郁结、脾虚的自我诊治  

2010-11-15 17:41:11|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

春季养生——春气升发,防风养肝(肝)

夏季养生——热者凉之,燥者清之(心、脾)

秋季养生——润肺防燥,养阴为上(肺)

冬季养生——冬气之应,养藏之道(肾)

        皮肤黄有其根源.有些是因为不良的生活习惯造成的,有些可能是器质性问题.据临床研究,80%皮肤问题都与肝,脾,肾功能失调有关.如:肝直接影响血脉,肝火旺或肝气郁结便易形成气血不通,影响面部的血液循环,皮肤自然暗淡无光;脾主消化,吸收,若脾虚,吸收食物中的养分及转化能量便受影响.皮肤发黄,长斑便随之而来;古医学讲“肾主黑色”意思是指肾虚便会引起肤色发黑,黄.因而,应经诊断后根据自身病因对症下药,调理内分泌,这才是改善皮肤的关键.

       偏食,营养不均衡,脸色也会黄. 假如是这样很好办,纠正饮食习惯,多吃点肉,多吃石榴,木瓜,喝牛奶,喝杏仁露等;坚持下去,脸色肯定会变白,变红润.

       补脾的食谱
  马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。

  红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
  香菇味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
  山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
  栗子味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。
  红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
  鸡肉味甘、性温,归脾、胃经。作用:补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
  兔肉味甘、性凉。作用:补中益气,凉血解毒。宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。
  猪肚(猪胃)味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。
  牛肚(牛百叶)味甘、性温。作用:益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。
  羊肚(羊胃)味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
  牛肉味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。  
  糯米(江米)味甘、性温,归脾、胃、肺经。作用,补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
  扁豆味甘、性微温,归脾、胃经。作用,健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
  豇豆味甘、性平,归脾、肾经。作用:健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。
  蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。
气郁体质常见症状1、气郁质者气机的流通不畅,多耐夏不耐冬,因春夏阳气升发,气机易畅;秋冬则气机内敛,易加重气郁,故秋冬季节应适当运动,宽松衣着,适当增加户外活动和社会交往,以放松身心,保持心情舒畅,减少怫郁,有利于气机舒展。

2、调理以行气开郁为主。气郁者多兼湿郁、血瘀、火郁、痰郁,但以“气郁”为先导,可根据具体情况分别配以祛湿、活血、清热、化痰等方药。肝郁者亦易影响脾的运化功能,故又宜适当添加健脾之品。

3、气不和则心不平,气郁质者性格多内向、敏感多疑,精神易紧张,常心情忧郁,闷闷不乐,喜欢叹气。性格内向则易产生孤独的不良心态,人际交往常常困难。气郁质者应主动参加各种社会活动,在处世上应随和,学会与人交往,主动沟通,增进了解。培养广泛的兴趣爱好,提高学习和工作热情,以赢得大家的认同。在精神情志调摄上,应培养乐观、欢乐的情绪,学会顺情解郁,移情易性等方法。精神愉快则气血和畅,营卫流通,有益于气郁质的改善。

(二)运动锻炼

1、适合方法:

气郁质往往是情志郁与气机郁相互影响,因此,须从调气机与调情志双向入手,调气机的最好方法就是运动,动则气血流畅,气和则心平,从而达到调畅情志的作用。此质之人,若不兼阳虚、气血虚等体质,则可坚持较大强度与运动量的锻炼,如跑步、登山、球类、武术、游泳等,足够的运动量,能较好地调畅气血,促进食欲及改善睡眠。若从调情志的角度出发,兴趣爱好锻炼和体娱游戏是较好的选择。这些锻炼本身就能怡情逸志,而群体性的体育游戏如瑜伽、“恬愉”养生功法等运动多是形神并练,形动而神静,可达到练形而怡神的效果。打坐调息入静,也是一种较好的心身放松方法。

2、注意事项:

日常生活中应注意动静结合,不可贪图安逸,逸则气壅,容易加重气血郁滞。

(三)饮食养生

1、气郁质者当以行气为主,饮食应选择:理气解郁、调理脾胃的食物,以蔬菜和营养丰富的鱼、瘦肉、乳类、豆制品为宜,如大麦、荞麦、小麦、蒿子杆(蓬蒿)、黄花菜、蘑菇、白萝卜、莴苣、丝瓜、刀豆、洋葱、海带、海藻、葱、大蒜、佛手、橙子、柑橘、金橘、山楂等;可少量饮酒,以活动血脉,提高情绪。

2、气郁体质者应少食收敛酸涩之物,如乌梅、南瓜、泡菜、杨桃;少食肥甘厚味的食物;亦不可多食冰冷食物;忌食辛辣、咖啡、浓茶等刺激品(尤其睡觉前)。

3、中医认为,气郁体质宜行气开郁,中药汤剂味苦而煎煮繁杂,食疗方式简便易操作,特别提倡喝养生粥和养生茶。喝粥养生和药茶养生在中国具有悠久的历史和传统,概因其成本低、易吸收、养生治病和美颜美体的功效强,所以无论张仲景、李时珍等大医学家,还是陆游、曹雪芹等大文学家,以及历代注重养生的名人,都对喝粥养生和药茶养生推崇有加。但一方面制作养生粥品和茶饮对现代人而言是一件繁琐的事,另一方面如果不了解原材料的性味、不能针对自身体质类型,则无法产生预期的养生效果,甚至适得其反。

寒冬里的暖心汤---山药煲排骨

亲手煲上一锅热热的汤吧,不论食材贵与贱,只要用心,一切最温暖。

山药煲排骨

原料:

山药、排骨、葱、姜。

做法:

1、切几块山药与焯过水的排骨一起;

2、丢一段葱一片姜;

3、剩下的,就交给电子煲,细煮慢炖。

山药煲排骨

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100h6o5.html

川味土豆烧排骨


材料:

猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。

川味土豆烧排骨的做法

做法:

1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用;

川味土豆烧排骨的做法

2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用;

川味土豆烧排骨的做法

3、炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄;

川味土豆烧排骨的做法

4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味;

川味土豆烧排骨的做法

5、加入酱油、料酒炒匀;

川味土豆烧排骨的做法

6、加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒;

川味土豆烧排骨的做法

7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂;

川味土豆烧排骨的做法

8、加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖调味即可。

川味土豆烧排骨的做法

川味土豆烧排骨的做法

中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。

具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,使营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。

山药炖牛腩
特点:牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。
备料时间:8分钟
烹调时间:25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法:
1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可。

山药熘肉片
特点:又滑又嫩,味道咸鲜。
备料时间:5分钟
烹调时间:5分钟
原料:山药、干木耳、猪里脊。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法:
1.山药去皮洗净纵切一分为二,然后斜刀切片;干木耳用水泡软,去根洗净。
2.里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3.锅烧热,倒入少量凉油涮锅后倒出,再倒入凉油,油温2~3成热时下肉片滑嫩,同时下山药片、木耳滑熟,倒出控油。
4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。

土鸡炖山药  主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

清炒山药   主料:鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。其做法与醋炒藕片样。

山药炒肉片:鲜山药200克,里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。药材:黄芪5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。做法:1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

  评论这张
 
阅读(2362)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017